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今日处暑:即为出暑

时间:2025-03-17 16:49:40 来源:

明天17时01分 ,今日即处暑

“离离暑云散,处暑出暑袅袅凉风起”,今日即暑热虽未散尽 ,处暑出暑但已经开始落潮 。今日即处有妨碍之意 ,处暑出暑处暑即出暑 ,今日即往年为期40天的处暑出暑三伏天上周末画了句号,最热的今日即时候以前了 。

假如说立秋只是处暑出暑秋天的预告 ,到了处暑 ,今日即就正式进入夏秋交接期。处暑出暑此时早晚凉飔已经生 ,今日即但中午仍很热,处暑出暑“秋山君”也常在处暑出山,今日即秋凉周全上线 ,患上到白露之后 。湖北少数地域要到10月中下旬才会迎来清秋的凉爽。

处暑先后,正是鸭子最肥沃的季节。鸭肉味甘性凉,营养鲜味,既防秋燥,又适宜春天进补。民间有“处暑送鸭,无病各家”的说法,意思是处暑炖好鸭子送亲友品味 ,可保家家瘦弱无恙 。

鸭子奈何样吃,今世吃货点子良多 。诗僧寒山吃的“炙鸭点椒盐” ,至关于唐代的烤鸭。陆游诗“但令烂熟如蒸鸭,不著盐醯(xī)也自珍”,主打一个蒸字 。清代《负曝漫谈》中提到一道西瓜烧鸭,“兼着甜咸两味” ,有点黝黑操持的意思。

如今 ,鸭子的格式服法就更多了 :南京盐水鸭 ,成都樟茶鸭 ,上海八宝鸭,桂林荷叶鸭……地址多有。咱们湖北名小吃、源于武汉的周黑鸭,以数十种中草药卤制,皮黑肉嫩,醇厚鲜香 。

这个季节,龙眼大批上市。中医以为龙眼偏温性,有健脾益气成果  ,很适宜秋补 。处暑吃龙眼 ,本是福州等南方沿海地域的食俗 ,患上益于今世物流的利便 ,如今已经在多地推而广之。

“越女收龙眼 ,蛮儿拾象牙 。长安万万里,走马送谁家 。”汉唐时期  ,龙眼是皇家御赏给外来使节的大礼   ,珍贵水平堪比象牙 。汉武帝嗜吃此物 ,想将这种岭南珍果移植到长安,迷惑试验没能乐成 。

作为荔枝的远亲 ,龙眼常被古人称作“荔枝奴” 。“日啖荔枝三百颗”的苏轼,也爱吃龙眼。他还特意写了《荔枝龙眼说》比力这两种瓜果  ,论断是各有其美 。

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